Solo Contigo es realmente una casa bodega abierta al público, en donde realizan visitas y degustaciones. Te hacen sentir como en casa. Fue pensada por sus dueños, Terry y Noel Neelands, matrimonio canadiense, coleccionistas de arte y viajeros frecuentes a las zonas vitivinícolas del mundo. En su viaje a Mendoza quedaron enamorados de las tierras del Valle de Uco. Fue tal el amor que, al año siguiente, adquirieron una propiedad en Los Chacayes, Tunuyán, donde plantaron sus primeras vides.

La bodega tiene una arquitectura soñada, con mucho diseño, color y el arte presente en todos sus rincones. La galería de arte está decorada con una imponente pirámide invertida que simboliza la atracción de la energía del sol hacia la bodega, sus vinos y su gente. Es un hermoso atractivo para quien los visita.

Bodega: Solo Contigo Wines.

Tipo: Blend Tinto. 

Línea: Develado.

Cosecha: 2021.

Composición Varietal: 70% Syrah - 30% Garnacha.         

Enólogo: Pablo Marino.

Graduación Alcohólica: 13,3%

Región: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza (1.200 MSNM).

Datos adicionales: Co-fermentación de ambas variedades en tanques de acero inoxidable, con levaduras indígenas. El 30% de la Garnacha se coloca sin descobajar en tanque. El vino tuvo descanso en tanques de acero inoxidable durante 6 meses. Sin contacto con madera.

Son cepas típicas del sur de Francia, específicamente del Valle del Ródano. Junto con la Monastrell forman parte del famoso vino GSM.

En términos generales, la Garnacha aporta notas a frambuesa y frutos rojos, canela y tabaco. Tanicidad y acidez media. Por su parte, la Syrah aporta notas a frutos negros, especiadas como pimienta, regalíz, anis. También recuerdos a chocolate y tabaco. Tiene mayor presencia de taninos y acidez, así como una importante intensidad de color.

La idea es que conozcas el lado joven de este Blend, donde se busca preservar el potencial de cada variedad, sin contacto con madera. Vas a encontrarte con un vino fresco, de acidez marcada, con un largo y energético final.

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.