Andrés Biscaisaque, un apasionado de la montaña y el vino, se encarga tanto de la viticultura como de la enología en Los Dragones. Su pasión por la Cordillera de los Andes nació hace un par de décadas en este lugar y de forma natural se entrelazó con el entusiasmo por la agricultura sustentable y el vino de la región.

Hoy, Andrés y sus hermanos, Martín y Fernando, llevan adelante este proyecto familiar...un sueño andino.

Barreal se ubica en el Departamento de Calingasta, en la Provincia de San Juan. Un valle Andino de altura (1650 MSNM) que se desarrolla a lo largo de los márgenes de dos ríos: Los Patos y Castaño. Está rodeado de la Cordillera Frontal al Oeste y la Pre-Cordillera al Este.

Rescataron viñedos antiguos bajo una agricultura sensible y sustentable. Además de sus viñas en Barreal, seleccionan uvas de pequeños productores de distintas zonas del Valle, como los parajes Puchuzún, Hilario y Sorocayense.

El nombre de la Bodega corresponde a un pico de las montañas de la Cordillera de los Andes. Zona desde donde, mirando al Valle, pensaron y soñaron sus vinos.

Bodega: Los Dragones.

Tipo: Tinto. 

Línea: Los Dragones.

Cosecha: 2021.

Composición Varietal: 100% Syrah.

Crianza: En huevos de hormigón por 8 meses.

Enólogo: Andrés Biscaisaque.

Graduación Alcohólica: 14%

Región: Valle de Calingasta, San Juan. 

Datos adicionales: La fermentación se llevó a cabo en concreto, con un 10% de racimo entero. Se utilizaron levaduras nativas. Es un vino sin filtrar ni clarificar.

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.