Con la Paleta del Pintor como escenario, en Fernando Dupont elaboran vinos de características exclusivas de la gran altura de la Quebrada. Ubicados en San Pedrito de Maimará, una pequeña zona de agricultores de hortalizas y flores, uno de los sitios con más alta luminosidad en el mundo y una gran variación de temperaturas a lo largo del día y de las noches.

Bodega: Fernando Dupont.

Tipo: Blend Tinto. 

Línea: Pasacana.

Cosecha: 2021.

Composición Varietal: 70% Malbec – 20% Syrah – 10% Cabernet Sauvignon.

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.

Enólogo: Marcos Etchart.

Graduación Alcohólica: 15,3%

Región: Maimará, Tilcara, Quebrada de Humahuaca, Jujuy.

Datos adicionales: En una zona de absoluta pureza, en Bodega Fernando Dupont elaboran vinos únicos con la tipicidad propia que les proporciona una altura de 2.500 msnm. Es el primer emprendimiento vitivinícola de la Quebrada de Humahuaca, paisaje declarado Patrimonio Natural y Cultural de la Humanidad por la UNESCO en el año 2003.

Llaman Pasacana al fruto del cardón gigante. En su viñedo, los cardones y las vides comparten el pedregoso y austero terruño. Alli elaboran Pasacana.

Beneficiadas por las escasas lluvias y otoños largos y frescos, las vides de Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon alcanzan su madurez óptima, logrando así una alta concentración de aromas, sabores y colores, sin perder frescura.

Vino de gran cuerpo, con equilibrio en boca, propio de la gran altura. Para poder mantener todas sus cualidades, este vino se embotelló sin filtrar.

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.