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¨Al final del camino solo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo único¨. Adrianna Catena & Alejandro Vigil.
El Enemigo, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.
Bodega: Bodega Aleanna – Adrianna Catena & Alejandro Vigil.
Tipo: Tinto.
Línea: El Enemigo.
Cosecha: 2020.
Composición Varietal: 90% Cabernet Franc – 10% Malbec.
Puntuación: 92 Pts. Robert Parker.
Crianza: 15 meses en foudres de 100 años.
Enólogo: Alejandro Vigil.
Graduación Alcohólica: 13,5%
Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1470 msnm).
Temperatura de Servicio: 16 a 18ºC.
Datos adicionales: Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Tiene un impacto fresco y un excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado (Luis Gutierrez - Robert Parker - The Wine Advocate).
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
EL ENEMIGO CABERNET FRANC
¨Al final del camino solo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo único¨. Adrianna Catena & Alejandro Vigil.
El Enemigo, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.
Bodega: Bodega Aleanna – Adrianna Catena & Alejandro Vigil.
Tipo: Tinto.
Línea: El Enemigo.
Cosecha: 2020.
Composición Varietal: 90% Cabernet Franc – 10% Malbec.
Puntuación: 92 Pts. Robert Parker.
Crianza: 15 meses en foudres de 100 años.
Enólogo: Alejandro Vigil.
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Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1470 msnm).
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Datos adicionales: Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Tiene un impacto fresco y un excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado (Luis Gutierrez - Robert Parker - The Wine Advocate).
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