Bodega/Proyecto:

Chañarmuyo

Línea:

Estate Grown Rosé

¿Qué tipo de vino?

Rosado

¿Seco, dulce, espumoso?

Seco

¿Y su añada?

2022

Graduación Alcohólica:

12,7%

¿Con qué uva fue elaborado?

Syrah 50% – Viognier 50%

¿Hacedor de este encanto embotellado?

Matías Prieto

¿Y con qué vino me voy a encontrar?

Cuando digo que el rosado es verdaderamente el vino que puede hacerlo todo, lo digo en serio. Sin embargo, muchos de los rosados ​​solo se lanzan una vez al año (primavera/principios de verano).

Los rosados ​​secos suelen ser frutales, lo que significa que los sabores a fruta fresca (roja, tropical, cítrica) están ultra presentes en el vino. Este es un vino exquisito y elegante, de color rosa pálido. Ofrece aromas a frutos rojos frescos como cerezas y frutas blancas de carozo, como durazno.

Aunque los rosados generalmente se consideran un aperitivo de piscina, sin alimentos, estos vinos son en realidad de los más versátiles para poner en la mesa.

Es real, ​son lo suficientemente delicados como para tomarlos como un refrigerio ligero, pero también lo suficientemente abundantes como para resistir mariscos, aves y abundantes tablas de quesos y embutidos.

Los rosados ​​también son excelentes opciones para acompañar platos picantes. Cuando se trata de maridar rosado con comida, las opciones son básicamente ilimitadas.

La posta: este vino no discrimina, se lleva bien con lo que sea.

En cuanto a la tempereatura, los vinos rosados suelen ser más estructurados que los blancos. De todas formas, se beben muy frescos por su acidez destacada. Si querés ir al detalle, yo lo elijo entre 10 y 12 ºC.

¡ Nada de protocolos, este vino es para que lo vivas a tu manera!

¡Si tenés más curiosidad!

#1: La Bodega Chañarmuyo está situada a 1.720 metros sobre el nivel del mar, lo que hace que el terroir reúna condiciones de suelo y clima únicos. Actualmente, reconocida como zona con identificación geográfica propia (IG: Valle de Chañarmuyo). Chañarmuyo representa la nueva viticultura de altura en un suelo muy antiguo.

#2: El vino no tiene paso por madera. Fue elaborado y criado en tanque de acero inoxidable.

#3: Región donde crecieron y se cultivaron las uvas: Valle de Chañarmuyo, Famatina, La Rioja.

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.