Bodega/Proyecto:

La Azul

Línea:

Varietal

¿Qué tipo de vino?

Tinto

¿Seco, dulce, espumoso?

Seco

¿Y su añada?

2023

Graduación Alcohólica:

14,7%

¿Con qué uva fue elaborado?

Malbec 100%

¿Enólogo o hacedor de este encanto embotellado?

Flavia Manterola

¿Y con qué vino me voy a encontrar?

Es de color rojo violáceo, brillante.

En nariz es de carácter frutal, con presencia de frutas rojas maduras como ciruelas, cerezas y moras. Luego de un rato en la copa, el vino ofrece notas florales (a violetas).

Es un vino joven, fresco, directo.

En boca es frutado y jugoso. Frutas rojas, sí. Tiene gran intensidad de sabor. Sus taninos suaves y una acidez integrada. Es un vino vertical, con un final medio (tiempo que dura el sabor en la boca después de haber tragado o esucupido el vino). Deja un recuerdo frutal y levemente especiado.

¿Temperatua ambiente? Jamás, por favor: Temperatura fresca, para moderar el alcohol y equlibrar los taninos y la acidez. Entre 14 y 16 ºC es un encanto embotellado.

Siendo honesta, este vino marida con lo que tengas ganas de comer. Si necesitas que vaya al punto: desde la bodega lo sugieren con quesos semiduros como fontina o pategrás. Carnes asadas (típico asado argentino) o bondiola de cerdo al horno. También con empanadas salteñas, de charqui precisamente.

En caso de optar por comida veggie, una lasaña de berenjenas con salsa roja es de mis opciones favoritas.

No hay mejor momento que el que armás vos. ¡Vamos con este vino!

¡Si tenés más curiosidad!

#1: En esta línea de vinos, la bodega busca mostrar el trabajo en la finca. Cada ciclo solar, con su clima y sus tiempos hacen de cada vendimia un momento único y, de cada vino, una experiencia particular. Ofrecen su mejor Malbec en un estado puro y auténtico.

#2: Región donde crecieron y se cultivaron las uvas: Uvas provenientes de Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza (1.100 MSNM); Agua Amarga, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1.200 MSNM).

#3: La Bodega está ubicada al pie de la Cordillera de los Andes, en el Valle de Uco, con un clima de características óptimas para la vid.

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.