Bodega: Caelum.

Tipo: Espumoso.

Línea: Eclat.

Método: Tradicional.

Clasificación: Extra Brut.

Composición Varietal: 100% Chardonnay.

Crianza: Vino base elaborado con uva Chardonnay y criado en barricas de roble francés durante 12 meses. Luego de la crianza en barricas, el vino tuvo un mínimo de 48 meses de estiba en contacto con las lías.

Enólogo: Juan Ubaldini y Alexandre Penet.

Graduación Alcohólica: 12,5%

Temperatura de Servicio: Entre 10 y 11ºC.

Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Datos adicionales: Eclat es un vino espumoso único que combina la calidad de la Bodega Caelum y la gran experiencia de La Maison Penet en la elaboración de Champagne.

Producción limitada de 900 botellas.

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.